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成長する食品

2015/03/05 17:00


フリーランス飲食コンセプトデザイナーのクロエRUTZERVELD さん
がアイントホーフェン工科大学と3D-印刷のTNOが共同開発で行って
いるプロジェクトが注目されているそうですよ~!


それは、自然で健康的な一口サイズの成長する食品です!

3D食品01

3Dプリンタで作られる種子、胞子および酵母を含む複数の層は、
5日以内に酵母が発酵、植物や菌類が成熟しおいしく新鮮で
栄養豊富な食品の収穫が、楽しめるそうです。


3D食品02

光合成や発酵などの自然のプロセスを使用した天然成分から成長
するので、食べ物は栄養価が高く、成長後すぐの消費をすることで、
防腐剤は必要としません。


3D食品04

従来の製造方法で作られた食品に比べて、食品廃棄物やCO2排出量
の削減、などが期待されていますが、現時点ではまだ、ソフトウェア、
ハードウェア及び成分組成物に関連したより多くの研究と実験が必要
で実用化は、8~10年先の予定だそうです。


3D食品03

価格も気なりますが、栄養価が高く防腐剤も使っていないのなら、
商品化されたら一度は食べてみたいですね~
 

引用元 laughingsquid.

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不良化する高齢者 5

2015/03/05 08:10


上手に老いることが難しい時代になってしまった!

老人たちの裏社会

   新郷 由起 箸

 ホームレス

2012年の調査では、60歳を過ぎて「住所不定」のまま路上生活
を続けるホームレスの数は54.6%と半数を超え、全体の平均年齢
は59.33歳、なんと70歳以上12.5%も占めています。
平均月収は3.6万円で、アルミ缶の回収や雑誌集めなどの廃品
回収を主に、何かしらの仕事をして収入を得ている人は全体の
61%にのぼり、60~64歳の層が65.6%と最も多いそうです。
高齢でも「体が動く限りは働く」とする路上生活者が多く、
生活保護受給は恥とする感覚が根強いことには意外でした。


ホームレス01 ホームレス02

空き缶集めは1人で確実に稼げるから、初めは恥ずかしくて缶拾い
なんかしたくなかったけど、「お金のためにやるしかない」雨の日は
音も消され、文句を言いに出てくる人もいないので気兼ねせずに
集められ、キロ当たり116円~120円の買取(2014/07月)
で1袋で800~900円の稼ぎ、又ボトルや缶に貼られている
キャンペーンシールも物によっては1~50円の値がつく物もあり
貴重な収入源だそうです。


空き缶集め コインR

「高齢のホームレス」と言っても、そこに至るまでの経緯は様々で、
身体や精神に障害を抱える人も相当見受けられ、地域格差もあり
高級住宅地のホームレスはブランドの服を着て靴やバッグも高級
なものを持ち(1シーズンで簡単に捨てる人が多く)、24時間の
コインランドリーで、雨風や夜をしのぎ
「何もしないでいさせて貰うのは悪いから」

店内の掃除を買って出て、お礼に併設のコインシャワーを利用させて
もらうなど、かっての3Kのイメージとは程遠く、街中にいても
分からない人も多くなってきているそうです。


何らかの収入を得て自力で生きている路上生活者には彼らなりの
ポリシー、プライドも自負もあり生活保護を受けるのは「1種の屈辱」
「敗北」の意識が強く「税金泥棒」とまで言ってはばからない。このため
大抵が「具合が悪くなったらいよいよ国のお世話にならなきゃね」
と残念そうに話すそうです。
一方、生活保護を受けている人間が炊き出しの列に並び、
都バスにタダで乗れるのを利用して炊き出しの場所を回って
食費を浮かし、パチンコや酒に使う者たちを見て図々しさにも
程があると語っています!


ほんのわずかな時代のズレや環境の変化で、もてはやされ、
大事にされる人が万華鏡のように入れ替わる時代に、誰が
ホームレスになってもおかしくないかもしれないなか、制度や
支援の枠からこぼれ、自己表現やSOSの出し方すらわからない
不器用な人も少なくないようですね。


ニュースでも生活保護を受けている人の数が過去最高になったと
報じられています、ご興味のある方はぜひ一読をされてみては
いかがでしょうか?


  続く~

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不良化する高齢者 4

2015/03/04 17:00


上手に老いることが難しい時代になってしまった!

老人たちの裏社会

   新郷 由起 箸

 売春

近年、木嶋佳苗に次ぐ「毒婦事件」として筧千佐子容疑者
世間を騒がせていますが、高齢男性がかくも簡単に大金を
投じてしまう実態が明るみに出るたびに、巷では「信じられない」
「のぼせるにも程がある」「いい年をして馬鹿なことを」

といった反応が!


木嶋 筧千佐子

しかし現実には、男性の下心にわずかにつけ込むだけで、
彼らが瞬く間に判断力の欠如を招くほど、途方もない寂しさ
を抱えて、深い孤独の中に生きているからだそうです。


それは「孤独」というよりはカラカラの「心の砂漠」状態!

医療関係者やコンビニ以外では異性と接する機会がない。
誰からも関心を寄せられず、自分のことを聞いてもらえない。
誰からも優しくされず、笑いかけてもらえない。
長い間異性との触れ合い、握手すら無い。


そんな心の砂漠をさまよっている時に、ニッコリと笑って、1杯
の水を手渡して、優しい言葉をかけてくれる女性が現れたら・・・
目の前の女性が悪人とは思わない、いや、思いたくない
ましてやその水に値段など付ようもなく、たとえ100万円でも
1000万円でも好意を持った相手に贈り物をするのが当たり前
と考えてしまうのも無理がないことかもしれませんね。


悪女たちは、病院や美術館等で身寄りのない高齢者男性を探して、
手製のおにぎりに笑顔と優しい言葉を添えて近づき、後にその
おにぎりが何万円にも化けていくのだそうです。
「男性は見栄っ張りだから騙されたと思いたくない」あとは加減が
必要で、欲張りすぎずに恨まれない程度に搾り取り

新たな獲物に!


このような罠は、交際クラブやインターネットサイト等、いたる所に
存在していますが、表に現れてくるのはほんの一部だそうです!

又身寄りがあっても、何か残してやろうと孫の進学費用に積み
立てていた100万円を、孫から「ジジイは臭いから寄るな!」
言われ、こんな孫のために使うより女性のために使ったほうが
いいと思うケースも!


男性だけではなく、高齢の女性にも大きな変化が!

62歳で「ホテル嬢」デビューとか、AV界では熟女ブームで
一般の60歳以上の女性からAVの出演の問い合わせを
受けるのが珍しくなくなってきているそうです。
驚きなのは、日本最高齢78歳のAV女優の存在でした!

一般に、女性はリアリストで、男性はロマンチストと言われ
ますが、歳を重ねると共に、その差は老年期の生き方にも
顕著に現れて来ているのかもしれませんね


ご興味のある方はぜひ一読をされてみてはいかがでしょうか?

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3Dソーセージ ローズパステート

2015/03/03 17:00


トレたまでも紹介された、無添加製品の大多摩ハムが開発
販売している、バラの花びらを形どった3Dソーセージ


 ローズパステート

が、可愛かったので調べてみました!

 ローズパステート01

斜め横から見たところ      裏から見たところ(がく付いてます) 

 ローズパステート02  ローズパステート03

今年の2月から販売されている3Dスキャンを基に開発された
薔薇のソーセージですが、ありそうでなかったんですね!


 ローズパステート04  ローズパステート05

これまでなかったのは、肉や魚のタンパク質の食品は、金型から外す
時に形が崩れ製造が難しかったんだそうです、そこでシリコンとアルミ
を使った型を開発することで今回の製品が誕生したそうです!
冷蔵庫から出して20分ほど室温になじませると、味がまろやかになり、
そのまま切るだけですぐ召し上がれて、ドレッシングやマスタードにも
よく合うそうです。


 ローズパステート06

TOKYO-X 3Dソーセージ、東京都地域特産品ハム詰合せ
商品記号:3D-50U 送料込 5,400円  税別5,000円 


単品でも販売されているようです。(1300円・価格はお確かめください)


 ローズパステート08  ローズパステート07

「ちょこっと見学&ランチ」 
工場見学もできるそうです!工場のすぐ隣に大多摩ハム直営レストラン
「シュトゥーベン・オータマ」があり、お得なランチメニューも、直売店も
あり市価よりもお買い得値段で買えるそうです。


薔薇の花言葉は「愛」、第一作目は薔薇の造形ですが、もしも東京
オリンピックで各国の「国花」を3Dソーセージで作ることができれば、
すばらしい「おもてなし」のひとコマになると企画されているようですが?


普段食べるにはちょっと贅沢ですが、お誕生日、合格祝い、入学祝い、
ひなまつり、母の日、などにはいいかもしれませんね、何より
「国産豚肉」を使用した、肉以外のたんぱくを添加していない、
学校給食にも使われる無添加製品が嬉しいですね!


大多摩ハムの無添加製品には発色剤、リン酸塩などの化学的
合成添加物を使用していないのはもちろんのことですが、化学
的合成添加物ではないので多くの「自然食品」に使用されている、
ハイテクな助剤:「たん白加水分解物」も使用していないそうです。


TEL:042-551-1321 
http://www.otama.co.jp/
本社・工場 住所:東京都福生市福生785
JR青梅線福生駅東口より徒歩3分。
(新宿駅から中央線青梅特別快速で46分 時刻表はこちら
お車では中央高速八王子IC、圏央道青梅ICより20分 (地図はこちら)
16号の第2ゲート前交差点より500m 駐車場完備 大型可。


引用元 大多摩ハムHP

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中国の犬シェルター

2015/03/03 08:10


中国 陝西省(せんせいしょう)で2009年に、60歳の地元の
王Yanfangさんが、犬のための避難所を設立したそうです。


中国犬シェルター04

なんと、高齢の5人の女性グループは毎朝4時に起きて
1300頭の野良犬の世話をしています。


中国犬シェルター02

巨大なシェルターは寄付によって運営されているそうです!

中国犬シェルター01

彼女たちは毎日400キロの食べ物を用意しています。

中国犬シェルター03

彼女たちは、春節祭の間も休むことなく活動をしているそうです!

中国犬シェルター06 中国犬シェルター05

中国犬シェルター07

中国と聞くと、動物に対してあまりいいイメージがなかったのですが、
犬たちのために我が身を削って活動している高齢の女性たちがいる
ことを知って、私も認識を改めないといけませんね
  


引用元  .boredpanda.

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