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いろはのコロッケ

2015/05/18 17:00


大阪梅田に行ったついでに、以前から気になっていた
阪急うめだの惣菜売り場のコロッケを買ってみました。
以前お友達から聞いたお店の名前を覚えていなかったので、


阪急梅田店 RF1(アール・エフ・ワン)

のコロッケを買ったのですが・・・

コロッケ05

周りを見渡すと あしや本竹園三田屋 コロッケのいろは など、
いくつもあり・・・確か「いろは」だったと思い出し、ベーコンチーズ
コロッケとクリームコロッケをゲットして自宅に。


ころっけ00 コロッケ02

早速オーブントースターで温め直して食べることに。
                                  クリームコロッケ 
コロッケ03 コロッケ04

クリームコロッケはバターの香りとミルクのまろやかな味が、
スーパーのものとは違い、お値段以上の美味しさでした。
ベーコンチーズコロッケは衣が薄くベーコンとチーズの味も
しっかり感じられ、その割にはしつこくなく100円以下の
コロッケとは思えないあじでしたよ。


アール・エフ・ワンのコロッケも、自然な甘みのシンプルなじゃがいも
のコロッケで、子供も食べやすい感じの108円は納得のお値段かと。


他のお店のコロッケもゲットしたかったのですが、さすがに
コロッケばかり買うわけにもいかず、次の機会に!


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飴細工が海外で人気!

2015/05/14 17:00


日本随一の技術を誇る伝統飴細工

 アメシン  Ameshin

が、海外でも注目されています。

あめしん01

日本では色々なメディアに登場されている、東京浅草にある 
飴細工アメシン さんは、日本の伝統技術である飴細工の保持、
そして更なる発展を目指して飴細工の製造販売、製作実演、
オーダーメイド製作、体験教室の開催等を行っていて、全国各地
のイベント、パーティー等での出張製作実演や出張体験教室等
も手がけているそうです。


あめしん02

あめしん03 あめしん04

あめしん05

安心して食べれるように、飴の彩色に天然由来の色素を使用して
いるそうです。


あめしん06 あめしん07

小学生以下のお子様の飴細工体験は保護者同伴が必要だそうです。

あめしん08 あめしん09

残念ながら、キャラクターなどの飴は著作権等で作れないそうです。

あめしん10 あめしん11
 
日本では縁日などで昔から見かける飴細工ですが、海外では
珍しいようですね、特に あめしん さんの飴細工は巧みに細工
された精巧なもので伝統的な日本のアートの一つですね。
ちなみに1000〜2000円で販売されているそうです。
もったいなくて食べれないです~(^O^)


〒111-0024 東京都台東区今戸1-4-3 1F(今戸神社前)  
各浅草駅より徒歩約10分〜15分
店舗営業時間 11:00〜18:00  定休日 木曜日(臨時休業あり)

詳しくは下記のホームページで、色々な作品も見れますよ!

 http://www.ame-shin.com/


引用元 laughingsquid .boredpanda.

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工具チョコレートがスゴイです!

2015/05/10 08:10


本物の工具の中に置くと見分けがつかないほど精巧な
チョコレートツールが話題になっています。


チョコツール01

種類はレンチ、パイプレンチ、クラブハンマーの3種類

チョコツール04 チョコツール03

おいしいベルギーチョコレートを使って細工されたそうです

チョコツール02 チョコツール05

FIREBOX.COMで価格は£14.99だそうです。
サイズは約14.2センチメートル(W)×25.4センチメートル(H)×5.3センチメートル(D)

防腐剤は使用していないので賞味期限は2ヶ月だそうで、
見た目の精巧さから想像できない美味しさだそうですが・・・。


 ベルギーチョコレート

日本でもベルギーといえば「チョコレート」が思い浮かびますが、
年間で22万トンを生産し、国民一人当たりの消費量はドイツや
スイスと並び世界上位を常にキープ。ベルギー人はおよそ三日
に一枚は板チョコを食べる計算になるそうで、平均的日本人の
約4~5倍の消費量に当たるそうです。
美味しさの秘密は、なんと言ってもカカオ豆を搾油して得られる
植物油脂カカオバターで、ベルギーが発祥の「プラリネ」をはじめ、
高級製菓用チョコレートは クーベルチュール・チョコレート とも
呼ばれ、「カカオ分が35%以上、カカオバターが31%以上含有し、
カカオバター以外の代用油脂を含まない」といった厳しい国際
規格が定められているので、カカオバター以外の油脂を使った
安価なチョコレートとの違いが、カカオの深い味わいや絹のよう
なあの滑らかな舌触りとして実感できるそうです。


引用元  laughingsquid

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進化している非常食 2

2015/05/03 08:10


前回は ミリメシ に注目してみましたが

 テラカフェ・バール

はそんな保存食が食べられる専門店で、店内にはフリーズドライや
冷凍パンや瓶詰めの保存食がいっぱい販売されていて、その場で
食べることができる空間があり、購入スペースの横に十数個も並ん
だ電子レンジにはあっとうされそうですね。


保存食03

東京都天王洲アイルに、寺田倉庫が2013年12月20日に展開した
そうで、今ではかなりの人気とか。
そんな保存食の中で人気のベスト3に入っているのがミリメシと

 「新・食・缶 ベーカリー」

保存食06保存食05

保存食02

缶の中には天然酵母を使ったパンがぎっしりと詰まっていて、開けた
瞬間甘いパンの香りが広がり、割ってみるとモチモチフワフワで、
水分がなくっても大丈夫なほどしっとり柔らかだそうです。
特殊な製造方法で、缶の中で発酵、焼成され、缶切り不要(プル
トップ式)で オレンジ味、コーヒー味、黒糖味、ミルク味、
チョコレート味、ストロベリー味、キャラメル味、と種類も豊富、
賞味期限も3年から5年でかなりクオリティが高い保存食のようです。


そしてもう一つの保存食が

 アルファ米

保存食01

お湯はもちろん、水でもできる簡単調理で、熱湯で約20分、
水で約60分で出来上がるそうです。
製造から5年間保証で、袋の中にスプーンが入っているので、容器に
移す必要もなく袋のまま食べれて、ご飯を残してもチャックつきなので
ちょっとした保存もOKで、持ち運びが楽なコンパクトで軽量設計です。


寺田倉庫

テラカフェバールは、保存食以外にもイタリア老舗コーヒーメーカー
「Bristot Coffee」のコーヒーやジュース、ワインも楽しめますし、
ゴールデンウイークキャンペーンもしているそうです。


詳しくはホームページや食べログで!
http://terracafebar.tokyo.jp/  http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13163546/

引用元  アマゾン  楽天

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進化している非常食 1

2015/05/02 17:12


防災意識が高まる中、最近TVでもよく紹介されている

  ミリメシ

私が知っていたのは水を使って温めるタイプのものだった
のですが、さらに進化して火も水も使わずに暖かい食事が
出来るタイプのものが販売されているんですね。


みりめし02

ミリメシの『ミリ』はミリタリーの略で『メシ』は飯のことで造語
だそうです。また「レーション」「戦闘糧食」は、1つのパッケージ
で1食分とする軍隊用の携行食のことだそうです。


今のところ 【カレーライス】【シチュー&ライス】【牛丼】の
バリエーションがあり、例えば、ジャパニーズレーション
【牛丼】 は


ミリメシ

[セット内容]
白いごはん=200g×1  牛丼の素=180g×1
発熱剤・発熱溶液・れんげ・紙ナプキン×1
商品番号 100524gyudon_s  価格 1,074円 (税込) 送料別

食材が入っていたパッケージに発熱剤を入れ、その上に牛丼の素
とゴハンを入れ、そこに、発熱溶液を注ぐとすぐにブクブクと泡が出
て温まりだし、30分待つと牛丼が完成します。


ミリメシ03 ミリメシ04

使用済みの発熱剤は反応が終了していることを確認して温度が
下がった状態で使い捨てカイロと同じ扱いで地域のゴミ分別の
規定に従い処分すればいいそうです。


賞味期限は、製造から3年6ヶ月で常温保存の非常食の中では、
お値段は高めですが、少なからず、「冷たい、まずい」のイメージ
がある中で、水も火も使わずに温かい食事ができ、味も普段の
料理にひけを取らないそうなので、我が家にも常備しておきたい
製品ですね!
これなら、賞味期限が近づいても、行楽やレジャーにも使える
のでもったいなくないかも!


引用元  楽天

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