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焼きおにぎり?

2015/02/01 17:00


ご飯が中途半端に残っていたので、焼きおにぎりを作ってみました!
焼きおにぎりといっても、居酒屋さんで出てくるような焼きおに
好きではないので、焼きおにぎりの好きなところだけを食べたい~
ということで、私の作り方はこんな感じです。

調味料は、醤油とみりん(みりん風でも)、バター(お好みで)


焼きおに01

今日の具材は、ネギ、ゴマ、ピザ用チーズ!

焼きおに03焼きおに02

作り方はいたって簡単で、残ったご飯が熱いうちに、バターと具材
を入れてよくかき混ぜて


焼きおに04 焼きおに05

みりんと醤油をお好みの割合で入れて(今回は1:2)なじむまで混ぜます。

焼きおに06焼きおに07

後はラップで、好きな大きさに握って(この時水分が多いので、
できるだけしっかりと握り、薄く平らにします)!


焼きおに08

あとはフライパンに油を引いて両面焼くだけ!

焼きおに09

焼きおにぎりの、表面のカリカリの所とお醤油の味が大好きなので
(中の白いところはおにぎりと変わらないのが嫌い)中までしっかり
と味がしみ込んで、パリパリしたところが大半に焼きあがるような、
独断と偏見のやきおにです!


焼きおに10

チーズを入れると、すぐに焦げてしまいますので、とろけるスライス
チーズがあるときは、片側を焼いた後に上にのせて焼くこともあり
ます、又少し手間ですが握る時に中に埋め込んで焼くとこげません。
具は、その日あるものを使うので、鰹節や、ハムなどをこまぎりにして
入れることもありますし、勿論無しでも美味しいです。
さめても、オーブントースターなどで温めると美味しくいただけますよ!



写真は素人なので写りが悪いですがご了承を、又料理ブログではないので
個人の好みで書いています。

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