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美味しい和菓子

2016/03/24 08:10


先日いただいた とね菓子館  の

不老菓子 梅干

第17回全国菓子大博覧会の総裁賞に輝いた日持ちのする和菓子です。

うめがし02

梅肉をたっぷり加えたようかんで、白あんが包み込まれています。
甘酢っぱい梅の香りが口に広がる上品で美味しい定番のお菓子です。
和菓子は甘いものが多いのですが、酸味と甘みがちょうどいい
感じでマッチしたお気に入りの一品です。


うめがし01

お日持ち 10日  2個入 195円〜

明治43年創業のとね菓子館
初代 刀根三之助は三重から東京へ渡り、日本一歴史のある
和菓子店、東京塩瀬総本家(創業670余年)にて修行を行い、
明治43年に現在の地に「東京塩瀬分店」としてのれん分け
したのが、とね菓子館の始まりで、初代の菓子への姿勢は
四代目まで受け継がれており、四代目は七年間の東京修行中
に和菓子界の巨匠 戸塚義正氏に師事し戸塚塾にて二年の
修行を積んだそうです。


うめがし03

営業時間 9:00〜19:00  定休日 水曜日
フリーダイヤル 0120-26-4343
「国道23号線 岩田橋南」
〒514-0831 三重県津市本町26−20

引用元 とねHP

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