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半額スイーツがやめられない 16

2016/01/04 08:10


半額だとついつい・・!
オランジェの定番商品


とろ~りカスタードエクレア

とろ~りカスタード04 とろ~りカスタード05

カカオ風味豊かなチョコがたっぷりかかり、自家製カスタードと
オリジナルホイップクリームをブレンドしたクリームが、エクレア
パフにたっぷり詰まっています。
クリームはシュークリームと同じ感じで卵と牛乳のコクがあり
口どけも良いです。


とろ~りカスタード06

チョコレート自体も美味しく、生地とクリームのバランスも良く、
お手軽スイーツとしては満足できる味ですね!


201kcal  希望小売価格 100円(税別) 購入価格 40円(税込)

エクレアは、、細長く焼いたシュー皮にカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上から
チョコレートやモカ風味のフォンダンをかけたもので、チョコレートのアイシングをかけた代表的
な品は、仏語でエクレール・オ・ショコラ(éclair au chocolat)というのが正確な名称だそうです。
「雷・稲妻」の意味のエクレールの由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が
稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートなどのアイシングがぎらりと光る
からという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のように
素早く食べるべしという説などがあるようです。

引用元 ウィキペディア

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