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半額スイーツがやめられない 12

2015/12/30 08:10


半額だとついつい・・・!

 シャルロット

タイヨー神戸屋

シャルロット(チョコ&ミルク)

 シャルロット(チョコ&ミルク)  シャルロット(チョコ&ミルク)01

サンドイッチ型にカット、包装されたシャルロットシリーズの一つ、
ココア味とバニラ風味のしましまスポンジでチョコ味クリームを巻いた
ロールケーキを、さらにシャルロット生地で巻いてあります。
内側のスポンジ生地はややパサついた感じですが、しっとりソフト
なシャルロット生地が外側に巻かれ、クリームも軽い質感と優しい
風味で生地とのバランスがうまく取れています。
ソフトな食感と程よい甘味のお手軽なケーキで、食べ切りサイズ
ですがおもったよりボリュームがあり食べごたえは十分で、飲み物
がほしくなります。


466  Kcal  購入価格 52円(税込)

シャルロットとは?
洋梨やりんご等、フルーツを使ったシャルロットというケーキ、シャルロットとは、貴婦人の
帽子を意味しています。
シャルロットには温製と冷製のものがあり、温製の場合は、帽子型に敷いたスポンジやパン
生地にフルーツをのせて焼き上げたものです。
冷製の場合は、型の内側にビスキュイ・ア・ラ・キュイエールという生地を絞って焼いた
ビスケットを敷き、ムースやババロア種を流し固めたケーキです。
冷製のシャルロットは、ロシアの皇帝の宴席のデザートとして考案されたことから、
ロシア風シャルロットと呼ばれることもあるそうです。


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