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ヨーグルトと豆腐のデザート

2015/06/18 17:00


水切りヨーグルトが余ったので、簡単デザートを作ってみました。

餃子ケーキ

材料は、水切りヨーグルト(プレーン)、絹こし豆腐、パイン缶、餃子の皮、バター&砂糖少量。

餃子ケーキ01 餃子ケーキ02

ヨーグルトと同じ分量の絹こし(水切りをした)と混ぜ合わせて、
缶詰のシロップ大さじ2と砂糖を少量入れ。


餃子ケーキ03 餃子ケーキ04

お好みの型の上に餃子の皮をのせ形を整えて。(型の内に薄く
バターを塗り)混ぜ合わせたヨーグルト豆腐をのせて、カットした
パインをのせて。


餃子ケーキ05 餃子ケーキ06

オーブントースター(220度)で20分~30分ほど焼き、
冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。


餃子ケーキ07 餃子ケーキ08

今回は焼き時間が短かったのでやや柔らかめでした、マドレーヌの型とプリンの型を使いましたが、
容器が深いと焼くのに時間がかかリ皮が焦げやすいので、浅く広いものの方がオススメですね、
また、かためがお好みの方はお砂糖だけの方が固く焼けます。
かなり甘さ控えめに作りましたが、お好みのジャムや蜂蜜をかけてもOKですし、混ぜ合わせる時
にお砂糖を多めにすれば甘~く仕上がります(^O^)

初めての挑戦でしたが、次回はイメージ通りに作れそうです!

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