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話題の深作農園

2015/04/25 08:10


バウムクーヘンで話題になっているフカサクファームですが、元々は
EM自然農法で土づくりからこだわりをもって育てた安心安全で新鮮
な果物やお野菜、お米などの販売やいちご狩り、メロン狩り、卵や
養蜂まで手掛ける農業法人だそうです。
そんな中で日本初!農園直営オープンキッチン型バームクーヘン
専門店として、農家が素材からこだわった、生地の原材料で一番
多く使い、味に一番でる新鮮な卵をたっぷり使用し、生地の比重
を徹底管理して、しっとり、やわらかいプレミアムバウムクーヘン
を完成させたそうです。


 白いやどかりバーム

は、放し飼いの鶏の卵と、日本国産小麦粉最上級の特等粉を使用し、
自然環境を最大限に活かした製法で作られる、フランス西海岸、
ブルターニュ地方のゲランドの塩を使い作られています。


深作バーム05深作バーム11

深作バーム06

白いやどかりバーム(1つ山) 価格 1,900円(税込) サイズ:約264g(直径約15.5cm×高さ約3.5cm)
白いやどかりバーム(3つ山) 価格 5,400円(税込) サイズ:約956g(直径約15.5cm×高さ約11cm)

 苺ばうむ

深作バーム08

人工の味や香りではなく、そのモノ本来を味をできるだけ、自然に
表現したいと、苺をピューレにし、苺の味をできるだけだすために
ギリギリまで入れたそうで、いちごを26年栽培している農家だから
出来た自然の味と香りですね、又白卵より栄養価の高い赤卵を
おしみなくたっぷり使用しているそうです。


深作バーム13

深作バーム12

価格 1,550円(税込)   商品番号:str1
HОKОTA 苺ばうむ Sサイズサイズ 約294g(直径約14.5cm×高さ4cm) 1~2名様向け

価格 2,150円(税込)   商品番号:str2
HОKОTA 苺ばうむ Mサイズ 約404g(直径約14.5cm×高さ5.5cm) 1~3名様向け

 メロンバーム プレミアム

表皮はメロンパイ生地で、中はふわふわした15層のメロン
バウムクーヘン、中心部がメロン羊羹そしてメロンのツルは
パイ生地をメロンチョコレートでコーティングした贅沢な一品。


深作バーム02 深作バーム03

徹底した管理のもとで栽培した大切なメロンを贅沢にメロン1個分
1000g使用できるのもメロン農家だからこそで、自分達で育てた
メロンを収穫し新鮮さを保ったままピューレにした、フレッシュな
メロンピューレを使っているそうです。


商品番号:melonfarm 価格 6,300円(税込)
サイズ:約976g(高さ 約13.5cm×直径 約14.5cm)
深作バーム09深作バーム10

               ホールタイプもあるそうです  

商品番号:melonfarm_s メロンバーム Sサイズ 価格 1,750円(税込)
Sサイズ 約294g(直径約14.5cm×高さ4cm) 1~2名様向け

商品番号:melonfarm_m メロンバーム Mサイズ 価格 2,350円(税込)
・Mサイズ 約404g(直径約14.5cm×高さ5.5cm) 1~3名様向け

価格、サイズ、原材料等詳しくはホームページをお確かめ下さいね!

http://farmkuchen.com/omoi/index.html



引用元 ファームクーヘンフカサク

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