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食べオタちゃんの安全?情報 2

2015/04/11 17:02


食べ物オタクのお友達から教えてもらったのですが

コンビニ、スーパーのおにぎり

コンビニおにぎり02 コンビニおにぎり01

手軽に買えて、海苔はパリパリで、食感も程よく握られた近頃の
おにぎりはなかなかのものですが、新米を使っているのかは疑問
だそうで、古米を新米のような味にする「魔法の薬」があるそうです。
それは、精米段階で使用される「精米改良剤」でグリセリン脂肪酸
エステル(乳化剤)とプロピレングリコール(保湿剤)が主成分
だそうです、また、古米の臭いを消したり艶を出したりする
「炊飯改良剤」(グリシンなどのアミノ酸類)が使われているものが
多く、「合成保存料・着色料不使用」と表示されていても添加物の
宝庫には変わらないそうです
 

コンビニおにぎり03

そもそも、製造後四十八時間もつようにするには、添加物などが
ないと腐っちゃいますよね、保存料の代わりに「pH調整剤」
使われていて、摂りすぎるとミネラルが欠乏するそうです。


どうしたらええん?

毎日、コンビニやスーパーのおにぎりばかり食べないで、出来る
だけ「アミノ酸等」の表示のないもの、できれば手作りのおにぎり
を食べるようにして、炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1
は勿論のこと、栄養のバランスを考えてお味噌汁や野菜なども
一緒に食べるように、つまり

  家で作るお弁当が安心ということですね(^O^)




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